Kyckling med äppelsås

En rejäl och inbjudande middagsmåltid med saftiga kycklingfiléer, krämig äppelsås och frisk sallad! Snabblagad och god vardagsmat som serveras med nykokt potatis. Tips: prova att göra såsen lite mer barnvänlig genom att mixa den slät med en stavmixer.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 18, 2014

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka potatisen.
Kyckling: Skär kycklingen i bitar och stek den i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
Sås: Skala och hacka löken. Skala, kärna ur och tärna äpplena.
Fräs lök och äpple i oljan i en stekpanna. Tillsätt grädde, buljongtärning, vatten, soja och rosmarin. Låt koka några minuter. Smaka av med peppar.
Sallad: Skär salladen i bitar. Skala och hyvla morötterna. Hacka gräslöken. Blanda grönsakerna, krydda med salt, peppar och vinäger.
Servera kycklingen med sås, potatis och sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g fast potatis

Kyckling

4 kycklingfiléer
1/2 msk olja
salt och peppar

Sås

1 rödlök
2 röda äpplen
1/2 msk olja
2 dl vispgrädde
1 kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
1 dl vatten
1 msk soja, gärna japansk soja
1 tsk rosmarin

Sallad

1/2 romansallad
2 morötter
1/2 ask gräslök (à 20 g)
2 tsk vitvinsvinäger

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2529 kJ / 605 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion