Kyckling i jordnötssås med groddar

16
2
Kyckling i jordnötssås med groddar

En klassiker i det asiatiska köket. Jordnötssåsen gör du snabbt och enkelt med få ingredienser som mot slutet mixas. Kocktips: blir den för tjock, tillsätt lite vatten till önskad konsistens.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2021

Kyckling i jordnötssås med groddar

Ingredienser

4 portioner

Jordnötssås

1
rödlök
1
vitlöksklyfta
1 msk
riven färsk ingefära
1 tsk
olja
2 tsk
curry
400 ml
kokosmjölk
1 tsk
sambal oelek
2 msk
japansk soja
1 tsk
strösocker
2 dl
salta jordnötter
4
port ris eller annat gryn

Kyckling

4
kycklingfiléer
1 msk
olja

Grönsaker

1/2
förp stjälkselleri (à 450 g)
1
förp färska böngroddar (à 180 g)

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Marinera groddarna i soja och olja.

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentarer

Helen

2020-04-29

Det var jättegott och enkelt! Såsen var bäst men man vill har mer ! Kan rekommendera den som en god middag.

Elisabeth

2019-02-07

Blev riktigt bra. Kombinationen av stjälkselleri och böngroddarna var överraskande bra ihop

Näringsvärde per portion

Energi 3808 KJ / 910 kCal
Fett 47.4 g
Salt 2.1 g
Kolhydrater 63.2 g
Protein 54.1 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept