Kyckling ”Green curry” med kokosmjölk

27
1
Kyckling ”Green curry” med kokosmjölk

En thaiinspirerad ljuvligt god grön currygryta som bjuder på en explosion av smaker och dofter. Limen ger grytan en aromatisk syrlighet och grönsakerna och koriandern är pricken över i:et. Servera med nudlar.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2017

Kyckling ”Green curry” med kokosmjölk

Ingredienser

4 portioner
1/2
knippe rädisor
2
morötter
125 g
minimajs
ca 500 g
strimlad kycklingfilé
1 msk
olja
2 tsk
grön currypasta
400 ml
kokosmjölk
2 1/2 dl
kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
4
port äggnudlar
1
lime
-
salt
1
kruka koriander

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

27

Kommentar

Andreas

2020-12-28

Lite dåligt med smak i soppan. Saknades lite citrongräs eller liknande

Näringsvärde per portion

Energi 3095 KJ / 741 kCal
Fett 33 g
Salt 3 g
Kolhydrater 60 g
Protein 48 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept