Klassisk kyckling i currysås

Mumsigt recept på klassisk kyckling i currysås som hela familjen gillar! Du gör det av bland annat kyckling, morot, purjolök, rotselleri, curry, grädde och smör. Servera den härliga rätten med ris och nyttiga grönsaker.

Ingredienser
4 portioner
1 hel kyckling (ca 1 kg)
ca 1 1/2 l vatten
1 morot
1/2 purjolök
1 gul lök
1 bit rotselleri (ca 200 g)
2 lagerblad
3 persiljestjälkar
5 vitpepparkorn
1 msk salt
Currysås
2 msk smör
1 msk curry , mild
4 dl buljong från kycklingkoket
1 dl grädde
2 1/2 msk vetemjöl
1 krm salt
1 krm vitpeppar
Gör så här
00:35:00
00:10:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi241 KJ / 579 kCal
Fett45 g
Salt1.75 g
Kolhydrater4 g
Protein40 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Korvgryta med kummin
- Pepparrotskött med rotfruktsmos och pepparrotssås
- Kalvsylta från Östergötland
- Kalkon med äpplen och selleripuré
- En liten kastrull med vitvinssås med örtolja ringlad över.
- Lyxig ragu på färska havskräftor
Kommentarer
(34)P
Peter
Märkligt recept. Vart tar morot, purjolök m.m. vägen som man skulle ha i början? Ska det bara vaskas?
ICA-köket
Hej Peter! morot, purjo mm är till för kyckling/buljongkoket. Löken kokar sönder rätt mycket, men skär gärna de grönsakerna som går i bitar och använd i själva kycklinggrytan. Vänliga hälsningar Leif
R
Rebecca
Förstår mig inte på kommentarer som säger ”En liter är för lite!” Eller ”Smaklöst!”, men ta mer vatten och smak då? 😑
R
Rebecca
Tog detta recept för såsen Supergod! Använde kycklingfond ☺️ Snabbt och enkelt!
K
Kerstin
Går det bra med en stor kyckling file.
E
Emelie
Hur mycket är ”en bit” rotselleri?
ICA-köket
Hej Emelie! Bra fråga! Det ska vara ca 200 gram. Lycka till och hoppas att det smakar! Vänliga hälsningar Tove
L
Lisa
Toppenrecept! Mängden vatten beror förstås på hur ens kastrull ser ut. Ökat man vattenmängden ökar man saltmängden proportionerligt 😊
M
Martin
Hur kan ni koka en hel kyckling i en liter vatten? Jag var tvungen att fylla upp med fyra liter vatten. Därav smakade buljongen precis ingenting.
S
Stefan
Det är alltid lätt att följa era recept med de olika stegen Det som kan saknas är lite fler kryddstarka Maträtter
C
Carina
Jättegott!
S
Stefan
Kanon mycket gott allt är bra med Ica
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.