Klassisk kyckling i currysås
Mumsigt recept på klassisk kyckling i currysås som hela familjen gillar! Du gör det av bland annat kyckling, morot, purjolök, rotselleri, curry, grädde och smör. Servera den härliga rätten med ris och nyttiga grönsaker.
Ingredienser
4 portioner
1 hel kyckling (ca 1 kg)
ca 1 1/2 l vatten
1 morot
1/2 purjolök
1 gul lök
1 bit rotselleri (ca 200 g)
2 lagerblad
3 persiljestjälkar
5 vitpepparkorn
1 msk salt
Currysås
2 msk smör
1 msk curry , mild
4 dl buljong från kycklingkoket
1 dl grädde
2 1/2 msk vetemjöl
1 krm salt
1 krm vitpeppar
Gör så här
00:35:00
00:10:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi241 KJ / 579 kCal
Fett45 g
Salt1.75 g
Kolhydrater4 g
Protein40 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
34 stPeter
Märkligt recept. Vart tar morot, purjolök m.m. vägen som man skulle ha i början? Ska det bara vaskas?
ICA-köket
Hej Peter! morot, purjo mm är till för kyckling/buljongkoket. Löken kokar sönder rätt mycket, men skär gärna de grönsakerna som går i bitar och använd i själva kycklinggrytan. Vänliga hälsningar Leif
Rebecca
Förstår mig inte på kommentarer som säger ”En liter är för lite!” Eller ”Smaklöst!”, men ta mer vatten och smak då? 😑
Rebecca
Tog detta recept för såsen Supergod! Använde kycklingfond ☺️ Snabbt och enkelt!
Kerstin
Går det bra med en stor kyckling file.
Emelie
Hur mycket är ”en bit” rotselleri?
ICA-köket
Hej Emelie! Bra fråga! Det ska vara ca 200 gram. Lycka till och hoppas att det smakar! Vänliga hälsningar Tove
Lisa
Toppenrecept! Mängden vatten beror förstås på hur ens kastrull ser ut. Ökat man vattenmängden ökar man saltmängden proportionerligt 😊
Martin
Hur kan ni koka en hel kyckling i en liter vatten? Jag var tvungen att fylla upp med fyra liter vatten. Därav smakade buljongen precis ingenting.
Stefan
Det är alltid lätt att följa era recept med de olika stegen Det som kan saknas är lite fler kryddstarka Maträtter
Carina
Jättegott!
Stefan
Kanon mycket gott allt är bra med Ica