Klassisk kyckling i currysås

Betyg 4.2 av 5.
215 personer har röstat
31
Klassisk kyckling i currysås

Mumsigt recept på klassisk kyckling i currysås som hela familjen gillar! Du gör det av bland annat kyckling, morot, purjolök, rotselleri, curry, grädde och smör. Servera den härliga rätten med ris och nyttiga grönsaker.

Klassisk kyckling i currysås

Ingredienser

4 portioner
1   hel kyckling (à 1 kg)
ca 1 1/2 l  vatten
1   morot
1/2   purjolök
1   gul lök
1   bit rotselleri
2   lagerblad
3   persiljestjälkar
5   vitpepparkorn
1 msk  salt

Currysås

1 msk  curry , mild
4 dl  buljong från kycklingkoket
1 dl  grädde
2 msk  vetemjöl
2 msk  smör
1 krm  salt
1 krm  vitpeppar

För alla

Innehåller gluten, laktos och mjölk.
Gör glutenfri: byt ut mjölet mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre- eller sojabaserad gräddersättning och använd mjölkfritt matfett.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: välj växtbaserad grädde (soja/havre). Välj margarin istället för smör. Detta leder till en 20 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
215 personer har röstat

Kommentarer

Toppenrecept! Mängden vatten beror förstås på hur ens kastrull ser ut. Ökat man vattenmängden ökar man saltmängden proportionerligt 😊

Lisa

2024-02-11

Hur kan ni koka en hel kyckling i en liter vatten? Jag var tvungen att fylla upp med fyra liter vatten. Därav smakade buljongen precis ingenting.

Martin

2024-01-09

Det är alltid lätt att följa era recept med de olika stegen Det som kan saknas är lite fler kryddstarka Maträtter

Stefan

2023-10-03

Näringsvärde per portion

Energi241 KJ / 579 kCal
Fett45 g
Salt1.75 g
Kolhydrater4 g
Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Korvgryta med kummin
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pepparrotskött med rotfruktsmos och pepparrotssås
Betyg 4.2 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalvsylta från Östergötland
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalkon med äpplen och selleripuré
Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pölsa
Betyg 3.1 av 5.
26 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vitkålspanna med korv och tomat
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga