Klassisk kyckling i currysås

92
17
Klassisk kyckling i currysås

Mumsigt recept på klassisk kyckling i currysås som hela familjen gillar! Du gör det av bland annat kyckling, morot, purjolök, rotselleri, curry, grädde och smör. Servera den härliga rätten med ris och nyttiga grönsaker.

Skriv ut
Klassisk kyckling i currysås

Ingredienser

4 portioner
1
hel kyckling (à 1 kg)
ca 1 1/2 l
vatten
1
morot
1/2
purjolök
1
gul lök
1
bit rotselleri
2
lagerblad
3
persiljestjälkar
5
vitpepparkorn
1 msk
salt

Currysås

1 msk
curry , mild
4 dl
buljong från kycklingkoket
1 dl
grädde
2 msk
vetemjöl
2 msk
smör
1 krm
salt
1 krm
vitpeppar

För alla

Innehåller gluten, laktos och mjölk.
Gör glutenfri: byt ut mjölet mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre- eller sojabaserad gräddersättning och använd mjölkfritt matfett.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: välj växtbaserad grädde (soja/havre). Välj margarin istället för smör. Detta leder till en 20 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

92

Kommentarer

Johanna

2021-04-28

Jag tog 1 kg kycklingfilé istället som jag skivade i stora bitar och kokade i 10 minuter. I övrigt följdes receptet till punkt och pricka. Maten stod på bordet på 30 min! Jättegott och enkelt att laga.

Roger

2021-03-14

Hej mycket gott och gott om mat blir det. Har gjort den flera gånger är lätt att laga.

Ann-britt

2021-01-23

Jättegott Jag tog gräddfil istället för grädde. Fungerade väldigt bra

Näringsvärde per portion

Energi 241 KJ / 579 kCal
Fett 45 g
Salt 1.75 g
Kolhydrater 4 g
Protein 40 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept