Kalkon med äpplen och selleripuré

Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat
1
Kalkon med äpplen och selleripuré

En fluffig puré med potatis och rotselleri ackompanjeras med saftiga kalkonfiléer och en kraftfull äppel- och purjosky. Den rika rätten är perfekt att förgylla din vardagskväll med.

Kalkon med äpplen och selleripuré

Ingredienser

4 portioner

Potatis- och rotselleripuré

600 g  potatis
400 g  rotselleri
2 dl  varm mjölk
1 dl  hackad persilja
salt och peppar

Kalkonfilé

600 g  kalkonfilé
1 msk  smör eller margarin
salt och peppar

Äppel- och purjosky

2 - 2 1/2   äpplen
1   purjolök
1 msk  smör eller margarin
2 dl  buljong (höns eller kyckling)
salt och peppar
1 dl  hackad persilja

För alla

Läs noga på ingrediensförteckningen. I övrigt är rätten fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Mjölkproteinfri: byt mjölken mot havre-, soja- eller risersättning. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Jätte god! La i extra äpple, super :)

Edda

2021-12-10

Näringsvärde per portion

Energi1827 KJ / 437 kCal

Testa liknande recept

Kalkonfilé med rotsakspuré och sötsyrlig lök
Betyg 2.7 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalkonrulle med chipotlemajjo
Betyg 1 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddkokta rotfrukter med lax
Betyg 1 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämig kalkongryta med pasta
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kalkonfilé med ananas och barbequesås
Betyg 2.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Påskkalkon med ugnsbakad rotselleri och örtdressing
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga