Kyckling couscous med mandelyoghurt

Name: Kyckling couscous med mandelyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk olja; 1 msk soja; salt; peppar; 4 kycklingbröstfiléer; 300 g wokgrönsaker; 4 port couscous; höns- eller grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 citron; 50 g rostade mandelspån; 2 dl matyoghurt

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Det här receptet på kyckling couscous med mandelyoghurt är ett asieninspirerat recept med mycket trevliga smaker. Saftiga kycklingfiléer tillsammans med en fräsch couscoussallad och mandel- och citronyoghurt skapar en fantastiskt smakkombination!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2011

Ingredienser

4 portioner

2 msk olja

1 msk soja

salt

peppar

4 kycklingbröstfiléer

Couscous

300 g wokgrönsaker

4 port couscous

höns- eller grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

Yoghurt

1 citron

50 g rostade mandelspån

2 dl matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Blanda oljan med soja, salt och peppar. Pensla kycklingfiléerna med sojablandningen och lägg dem i en ugnssäker form. Stek mitt i ugnen ca 20 min eller tills innertemperaturen är 72˚C.

00:20:00

Tillaga grönsakerna enligt anvisningen på förpackningen.

Koka couscousen i buljongen enligt anvisningen på paketet.

Tvätta citronen och riv skalet. Blanda citronskal och mandel med yoghurt, smaksätt med salt och peppar.

Blanda grönsakerna med couscousen och servera med kyckling och yoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2763 KJ / 661 kCal

Fett20.3 g

Kolhydrater70 g

Protein45.9 g

Testa liknande recept

Kyckling med ingefärskål
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chop suey
Betyg 2.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Champinjon- och parmesanrisotto med kyckling, timjan och tomater
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tandooricouscous
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med pastapesto och mozzarella
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad lammstek med couscous, mandel och sockerärter
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Couscous Grillspett Kycklingbröst Recept Gryn Bröstdetalj, styckdel Barnvänliga recept med Nötter