Kyckling buffalo style med blue cheesedipp
Kycklinglårfilé passar extra bra i denna rätt i buffalo style. Buffalosåsen gör du med klassiska smaker som vitlök, chili och spiskummin. Vänd lårfilén i såsen och lägg den på grillen eller stek den. Den får då en härlig smak från såsen som sedan matchas fint av den salta och smakrika ädelostdippen.
Ingredienser
4 portioner
Buffalosås
1 klyfta vitlök
1 1/2 dl chilisås
1/2 tsk spiskummin
2 msk vitvinsvinäger
1 msk muscovadosocker
2 krm salt
1 krm svartpeppar
600 g kycklinglårfilé
Ädelostdipp
140 g ädelost
1 1/2 dl turkiskt yoghurt (10%)
Serveringsförslag
sallad med stjälkselleri och pecannötter
bakad potatis
För alla
Fri från gluten och ägg.
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Näringsberäkningen är beräknad utan serveringsförslag.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1638 KJ / 391 kCal
Fett20 g
Salt2.9 g
Kolhydrater14 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer