Kryddstekt minutbiff med grönärtguacamole

Strimla köttet och krydda med sojasås, paprikapulver och spiskummin. Stek det snabbt och servera med fluffigt ris och en underbart krämig guacamole gjord på gröna ärtor, avokado, lime och vitlök. Detta är vad man kan kalla en fusionrätt som hittat sin inspiration från både när och fjärran. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2016

Ingredienser
4 portioner
Ris
4 port ris (eller annat gryn)
Grönärtsguacamole
1/2 förp små ärtor (à 250 g)
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1 lime
2 avokado
salt
peppar
Kött
ca 500 g minutbiff
1 msk olja
2 msk sojasås
1 msk vatten
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk spiskummin
Till servering
1 rödlök
Gör så här
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2555 KJ / 611 kCal
Fett26 g
Salt3 g
Kolhydrater56 g
Protein36 g
Kommentarer