Kryddstekt minutbiff med aubergineyoghurt

Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
0
Kryddstekt minutbiff med aubergineyoghurt

Mör och god minutbiff som är sprängfylld med smak. Biffen får sina ljuvliga smaker från djupa, aromatiska kryddor som kanel och spiskummin, och där chilipulver tillsätter den perfekta hettan. Balansera upp rätten med en svalkande aubergineyoghurt och servera med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2016

Kryddstekt minutbiff med aubergineyoghurt

Ingredienser

4 portioner

Aubergineyoghurt

1   aubergine
1 msk  olivolja
1/2 tsk  salt
1   vitlöksklyfta
3 msk  sesamfrön
1 tsk  spiskummin
2 dl  turkisk yoghurt

Ris

4   port ris (eller annat gryn)

Minutbiff

1/2 tsk  mald kanel
1/2 tsk  spiskummin
1/2 tsk  chilipulver
1/2 tsk  salt
1/2 tsk  grovmald svartpeppar
ca 600 g  minutbiff
1 msk  olja

Tomater

3   tomater
1/2   kruka persilja
1 msk  olivolja
salt och peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2344 KJ / 560 kCal
Fett21 g
Salt3 g
Kolhydrater50 g
Protein41 g

Testa liknande recept

Pärlcouscoussallad med kryddstekt minutbiff
Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minutbiff med timjansrostad rotselleri
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Orientalisk biff
Betyg 2.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Minutbiff med karamelliserad lök och rosmarin
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minutbiff med potatisstomp
Betyg 3.8 av 5.
20 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kalvfärsbiffar med krämiga rädisor och dill
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga