Kryddstekt karré med nudelsallad

1
0
Kryddstekt karré med nudelsallad

Låt oss krydda upp kvällens karré med smaker från Asien! Den sambal oelekkryddade köttbiten serveras med en fräsch nudelsallad, lite krispiga ärtskott och syrliga limeklyftor!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2021

Kryddstekt karré med nudelsallad

Ingredienser

4 portioner

Karré

4 skivor benfri karré (à ca 150 g)
2 msk rapsolja
1 msk riven ingefära
1 msk sambal oelek
1/2 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
1 msk japansk soja

Nudelsallad

4 port risnudlar
250 g snackgurka
1 rödlök
1 förp koriander (à 20 g)
1 msk japansk soja
3 msk sweet chilisås
1 lime
1/2 förp ärtskott (à 100 g)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Servera gärna lite extra sweet chilisås till rätten.

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2511 KJ / 599 kCal
Fett 24 g
Salt 3 g
Kolhydrater 63 g
Protein 31 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept