version:
Kryddstekt karré med nudelsallad
Låt oss krydda upp kvällens karré med smaker från Asien! Den sambal oelekkryddade köttbiten serveras med en fräsch nudelsallad, lite krispiga ärtskott och syrliga limeklyftor!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
47 2021
Ingredienser
4 portioner
Karré
4
skivor benfri karré (à ca 150 g)
2
msk
rapsolja
1
msk
riven ingefära
1
msk
sambal oelek
1/2
tsk
salt
2
krm
nymalen svartpeppar
1
msk
japansk soja
Nudelsallad
4
port risnudlar
250
g
snackgurka
1
rödlök
1
förp koriander (à 20 g)
1
msk
japansk soja
3
msk
sweet chilisås
1
lime
1/2
förp ärtskott (à 100 g)
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Servera gärna lite extra sweet chilisås till rätten.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer