Kryddigt fläsk med pak choi

Name: Kryddigt fläsk med pak choi
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 skivor benfri karré; 1 tsk olja; 1 dl vatten; 1 msk riven färsk ingefära; 1 vitlöksklyfta; 2 tsk röd currypasta; 1/2 msk vitvinsvinäger; 1/2 tsk salt; 2 msk japansk soja; 250 g äggnudlar; 1 gul paprika; ca 250 g pak choi; 1/2 ask gräslök (à 20 g); 1 lime; 1 msk olja; 1 tsk sambal oelek; 1/2 dl japansk soja; salt och peppar

Under 30 min 18 ingredienser Medel

Asieninspirerat recept där benfri fläskkarré marineras i ingefära, vitlök, currypasta, vinäger och soja och serveras med exotisk nudelsallad med sting! Salladen och tillhörande dressing gör du av paprika, äggnudlar, pak choi, sambal oelek och limesaft. Spännande, exotiskt och mycket gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2014

Ingredienser

4 portioner

Karré

4 skivor benfri karré

1 tsk olja

1 dl vatten

Marinad

1 msk riven färsk ingefära

1 vitlöksklyfta

2 tsk röd currypasta

1/2 msk vitvinsvinäger

1/2 tsk salt

2 msk japansk soja

Nudelsallad

250 g äggnudlar

1 gul paprika

ca 250 g pak choi

1/2 ask gräslök (à 20 g)

Dressing

1 lime

1 msk olja

1 tsk sambal oelek

1/2 dl japansk soja

salt och peppar

För alla

Rätten är fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.