Kryddiga spareribs

En härlig kötträtt. Marinera spareribs med soja och riven ingefära och ös sedan på en sås med smak av chili, balsamvinäger, honung, sambal oelek och tabasco. Tillaga spareribsen i ugnen och servera sedan tillsammans med potatis och sallad.

Ingredienser

10 portioner

2 kg spareribs

2 dl japansk soja

2 - 3 msk färsk riven ingefära

Sås

1/2 dl chilisås

4 finhackade vitlöksklyftor

1/2 dl balsamvinäger

3 msk honung

1 msk fransk senap

2 tsk salt

1/2 tsk sambal oelek

2 - 3 krm svartpeppar

1 krm tabasco

Gör så här

Marinera spareribsen i soja och riven ingefära i minst 5 timmar, gärna längre tid.

Sätt ugnen på 225°C.

Sås: Blanda samman alla ingredienser till såsen. Lägg ribsen i en ugnssäker form eller på en plåt. Pensla dem ordentligt med såsen.

Tillaga mitt i ugnen. Pensla kontinuerligt till det att såsen tar slut.

Ribsen ska vara helt genomstekta, det tar ca 45 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Per

2022-02-09

Ska bli intressant att testa, - men hur penslar man kontinuerligt när Ribsen är i ugnen...?!

Redaktionen ICAse

2022-02-10

Hej Per! Jo, man får öppna luckan under tiden för att kunna pensla kontinuerligt. Hoppas det smakar! Hälsningar Michelle

Fadi

2021-01-28

Tack

Gunilla

2020-06-12

Jättegoda spjäll, tyckte hela familjen!

Näringsvärde per portion

Energi 1869 KJ / 446 kCal

Fett 28 g

Salt 63 g

Kolhydrater 12 g

Protein 37 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Chilibönsås

Spare ribs El Bulli-style

Pasta med chilipesto och zucchini

Revbensspjäll med söt soja, vitlök och purjo