Kryddiga revben med apelsin

Kryddiga, sticky revbensspjäll med apelsin bjuder på en smakexplosion av asiatiska kryddor och söt citrus. Genom att marinera dem länge blir revbensspjällen extra möra med mycket smak.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2024

Ingredienser
10 bufféportioner
1 msk hel sichuanpeppar
2 stjärnanis
ca 1 1/2 apelsin (3 msk finrivet skal, för 10 port)
2 tsk malen kanel
2 tsk malen ingefära
1/2 tsk nymalen svartpeppar
2 finrivna stora vitlöksklyftor
1/2 dl kinesisk soja
1/2 dl japansk soja
1 dl mörk sirap
2 tsk ättiksprit (12 %)
1200 g tjocka revbensspjäll
2 gula lökar
Gör så här
12:00:00
00:45:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bufféportion
Energi1312 KJ / 313 kCal
Fett17 g
Salt2.4 g
Kolhydrater18 g
Protein23 g
Testa liknande recept
- Five spice ribs med kryddiga nudlar
- Glöggmarinerade revbensspjäll med rotfrukter
- Romtopf – frukt och bär inlagda i rom
- Surdeg grundrecept med vetemjöl
- Grymma kamben
- En tre våningar hög krokan dekorerad med snirligt spritsad kristyr och kristyrprickar.
Kommentarer
7 stJessica
Goda smaker, men tog för lång tid med marinering och längre tid i ugnen än angivet.
Eric
Köp en ny ugn Pia
Linda
Det här var ingen hit. Alldeles för mycket apelsinsmak och tror även stjärnanisen tog över.
Gustav
Hej! Man behöver alltså inte förkoka revbenen?
ICA-köket
Hej Gustav! Näe, det behövs inte. Men man kan om man vill så klart! God jul. Vänliga hälsningar Tove
Pia
Mycket god och “julig” smak. Men tog drygt 1,5 timma att bli färdiga i ugnen.
Ha
Vad bör vi servera revbenen med? Ris eller bröd?
ICA-köket
Hej Ha! Jag skulle rekommendera basmatiris om man vill äta revbenen som middag. Vänliga hälsningar Tove
Kristin
Väldigt gott, men jag tyckte stjärnanis tog över lite så skippar det nästa gång. Det tog mycket mer än 45 minuter.