Kryddiga kycklingfärsspett med ajvaryoghurt

Betyg 4.7 av 5.
55 personer har röstat
11Klimatsmart
Kryddiga kycklingfärsspett med ajvaryoghurt

Lägg ett gäng kycklingfärsspett på grillen och känn dig som en riktig ”grill master”. Ser proffsigt ut men går snabbt och lätt att laga. Sambal oelek, spiskummin och fräsch ajvaryoghurt ger en förnimmelse av ett soldränkt mellan östern.

Kryddiga kycklingfärsspett med ajvaryoghurt

Ingredienser

4 portioner
2   förp potatisklyftor (à 500 g)
1   vitlöksklyfta
ca 500 g  kycklingfärs
2 tsk  rökt paprikapulver
1 tsk  spiskummin
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1/2 tsk  sambal oelek
8   träspett
1 msk  olja
1 msk  smör

Ajvaryoghurt

2 dl  matyoghurt
1/2 dl  ajvar relish
salt
peppar

Till servering

sallad
silverlök i ringar
fefferoni

För alla

Läs nog innehållet på sambal oelek.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör mot mjölkproteinfritt matfett eller välj enbart olja. Byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Klipp av spetten 3-4 cm så får de plats i stekpannan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
55 personer har röstat

Kommentarer

Allt gott utom potatisklyftorna från frysdisken som var en chansning att prova. Gör egna nästa gång!

Birgitta

2023-11-11

Hur gött som helst. Gjorde biffar i stället och stekte i pannan. Ajvarsåsen var jättegod. Kommer göra detta igen, helt klart

Ann-charlotte

2023-03-03

Kunde varit lite mer Sambal oelek så det ska jag ha nästa gång, Frisk och god yoghurtsås som jag hade lite lime i och det blev gott. Hade saffransris till det fungerade bra!

Ann-mari

2022-10-13

Näringsvärde per portion

Energi1882 KJ / 450 kCal
Fett12 g
Salt1.34 g
Kolhydrater46 g
Protein35 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Färsspett i bröd
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färskebab med vitlök
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chorizo med rotfruktsspett
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Laxspett med gravad lax
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Biff med kryddressing
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillade räkor
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga