Kryddiga köttfärsbiffar (Ajvarkryddade köttfärsbiffar)

Name: Kryddiga köttfärsbiffar (Ajvarkryddade köttfärsbiffar)
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 potatisar; 3 msk olivolja; salt; peppar; 3 paprikor; 500 g köttfärs; 1 ägg; 1 dl matlagningsyoghurt; 1 dl ajvar relish; 1 1/2 dl vatten

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Vill du få lite extra sting på köttfärsbiffarna så testa att krydda dem med ajvar relish. Resultatet blir ett par riktigt heta och kryddiga biffar som smakar utmärkt tillsammans med potatis och en god sås.

Ingredienser

4 portioner

12 potatisar

3 msk olivolja

salt

peppar

3 paprikor

500 g köttfärs

1 ägg

1 dl matlagningsyoghurt

1 dl ajvar relish

1 1/2 dl vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 4 portioner.

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär potatisen i bitar. Lägg potatisen på en bakplåtspappersklädd plåt, ringla över 1 1/2 msk olivolja, krydda med salt och peppar. Sätt plåten mitt i ugnen 20-25 minuter.

00:20:00

Dela och kärna ur paprikan, skär den i bitar. Blanda paprikan med potatisen när ca 10 minuter återstår av tillagningstiden.

00:10:00

Blanda färsen med 1 tsk salt, ägg, 1 krm svartpeppar och matlagningsyoghurt. Blöt händerna och forma färsen till runda biffar.

Stek biffarna i resterande olja, ca 2 minuter på varje sida.

00:02:00

Blanda ajvar relish med vatten och häll ner i pannan. Låt biffarna puttra ca 5 minuter.

00:05:00

Servera biffarna med såsen, paprikapotatisen (och gärna bröd till.)

Tips

Skivad gul- eller rödlök är gott att låta steka med biffarna.

Gröna tipset: Vill du äta grönt är paprikapotatisen god att servera till t ex stekt tofu med en klick ajvar relish.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Christina
1 dec. 2025
Smaklöst, tråkig sås - går att lyfta på så många sätt. Tyvärr inget recept vi följer igen :(
0 svar
Kerstin
25 sep. 2010
Jättegott! Enkelt att laga men jag gör lite mer sås. Man kan också variera kryddningen med lite färska örter.Jag har gjort detta ett flertal gånger med lika gott resultat.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2400 KJ / 570 kCal

Fett16 g

Testa liknande recept

Kryddiga köttfärsbiffar
Betyg 3.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga köttfärsbiffar

Ajvarmajonnäs
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ajvarmajonnäs

Köttfärsbiffar med olivröra
Betyg 3.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärsbiffar med olivröra

Heta lammfärsbullar med libanesisk yoghurtdipp
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Heta lammfärsbullar med libanesisk yoghurtdipp

Världens enklaste röra
Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Röra på ajvar, yoghurt och fetaost upplagd i en ljusblå skål. Toppad med smulad fetaost. Rostat bröd på sidan.

Lammfärskorvar med ajvar relish
Betyg 2.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammfärskorvar med ajvar relish

Köttgryta Stekt ägg Stekt fläsk Panerad spätta Stekt kött Vegansk middag

Kryddiga köttfärsbiffar (Ajvarkryddade köttfärsbiffar)

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept