Kryddiga köttbullar med nudlar

Name: Kryddiga köttbullar med nudlar
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1/2 påse (à 125 g) salladslök; 1 spansk peppar; 1 msk riven ingefära; 1 vitlöksklyfta; 1 kruka koriander; ca 480 g fläskfärs; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 l kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 msk japansk soja; 250 g äggnudlar; 250 g pak choy

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Kryddiga köttbullar med nudlar är ett spännande recept i asiatiska toner med underbara smaker som ingefära, spansk peppar och koriander. De heta köttbullarna av fläskfärs serveras tillsammans med äggnudlar i soja och grönsaksbuljong.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2013

Ingredienser

4 portioner

1/2 påse (à 125 g) salladslök

1 spansk peppar

1 msk riven ingefära

1 vitlöksklyfta

1 kruka koriander

ca 480 g fläskfärs

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

1 l kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 msk japansk soja

250 g äggnudlar

250 g pak choy

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa löken och skiva den tunt. Dela, kärna ur och hacka spansk peppar. Skala och riv ingefäran.

Lägg hälften av löken och pepparhacket i en skål. Blanda ner ingefäran och pressa över vitlöken.

Hacka hälften av koriandern och lägg i skålen. Blanda i färsen och ägget, krydda med salt och peppar.

Forma färsen till ”bollar”.

Koka upp buljongen och sojan. Sänk värmen och lägg i ”bollarna”. Låt sjuda på svag värme ca 8 minuter. Lyft upp ”bollarna” och koka sedan nudlarna i buljongen enligt anvisningen på förpackningen.

00:08:00

Strimla pak choy och lägg ned den och ”bollarna” i buljongen när nudlarna är klara. Garnera med resten av koriandern, salladslöken, spansk peppar och servera.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Jättegott och roligt att laga! Härliga smaker.
Eva
2013-01-28

Energi1735 KJ / 415 kCal

Fett28.8 g

Kolhydrater12.6 g

Protein25 g

Testa liknande recept

Thaigryta med fläskbullar och nudlar
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar i buljong med frikadeller
Betyg 4.2 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Thaiköttbullar med het kålsallad
Betyg 4.7 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfärsgryta med nudlar
Betyg 4.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Köttbullar med smak av lakritsrot och örter
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfärsbullar i krämig tandoori
Betyg 3.8 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kimchi Nudlar Sallad asiatisk Asiatiska köttbullar Svartkålssoppa Vegansoppa

Kryddiga köttbullar med nudlar

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept