Kryddiga färsspett med citronmarinerad aubergine

Betyg 3.3 av 5.97 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Kryddiga färsspett med citronmarinerad aubergine

Grillspett är en härlig grillmiddag för både stora och små smakälskare. De här spetten gör du med antingen lammfärs eller nötfärs som du kryddar med spiskummin, mynta och vitlök. Till det grillar du aubergine i skivor. Servera gärna med grillade pitabröd.

Kryddiga färsspett med citronmarinerad aubergine

Ingredienser

4 portioner

Aubergine

2 små auberginer
salt
saft och rivet skal av 1 citron (1 citron motsvarar 2 msk citronsaft)
2 msk citronsaft
1 kruka persilja
1 msk honung
3 msk olivolja
nymalen svartpeppar

Spett

1 vitlöksklyfta
500 g lamm- eller nötfärs
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk spiskummin
1 tsk torkad mynta
1 ägg

Till servering

grillat pitabröd
sallad
yoghurt med ajvar relish

Gör så här

00:15:00
00:01:00
00:08:00
Näringsberäkningen är på lammfärs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.97 personer har röstat

Kommentar

Gjorde spetten i ugnen med grillfunktionen då vi inte äger en grill. Blev jättegott tog dock lite längre tid att få en bra yta på dom. Så dom vart ganska torra tyvärr. Men överlag en väldigt god rätt.

Fia

2023-06-17

Näringsvärde per portion

Energi2934 KJ / 701 kCal
Fett40 g
Salt2.2 g
Kolhydrater49 g
Protein33 g

Testa liknande recept

Kebabspett i pitabröd med rostad paprika och auberginedip
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Souvlaki
Betyg 3.7 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Klassisk baba ganoush
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade kebabspett med bacon
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Medelhavsgrönsaker på spett
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingspett i pita med mango chutneydressing
Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad