Kryddig rostbiff med guacamole

Kryddig rostbiff med guacamole

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Kvällens middag är vardagslyx i sin renaste form: mör, saftig, chilihet rostbiff som steks tills den får en perfekt stekyta och serveras med krispig ugnsrostad potatis och en krämig klassisk guacamole. Förutom att denna middag är supergod och mättande är den även busenkel att tillaga. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2017

Kryddig rostbiff med guacamole

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

1/2 msk olja

salt

peppar

1/2 rödlök

1 avokado

1 vitlöksklyfta

1 lime

300 g rostbiff

1 krm chilipulver

1 tsk smör

2 hjärtsallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Dela potatisarna och blanda med oljan på en plåt, krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen ca 20 minuter.

Skala och hacka rödlöken. Dela, kärna ur och mosa avokadon. Blanda avokado och lök. Pressa i vitlöken och smaka av med salt, peppar och limesaft.

Krydda rostbiffen med chilipulver, peppar och salt och stek den i smöret en stekpanna ca 2 minuter på varje sida.

Skär salladen i bitar och servera med kött, potatis och guacamole.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2356 KJ / 563 kCal

Fett22 g

Salt2 g

Kolhydrater48 g

Protein39 g

Testa liknande recept

Hel rostbiff med blomkålspuré och grönsaker

Tunnbrödsrulle med potatissallad

Bönpasta med röd pesto, rostbiff och grönkål

Rostbiff teriyaki med pak choi

Rostbiff Fredagsmiddag Lördagsmiddag Halstrad röding Äggfritt Asiatisk rostbiff