Kryddig pannacotta med laxceviche

Betyg 3.1 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Kryddig pannacotta med laxceviche
Över 60 min13 ingredienser Medel

Att blanda pannacotta och ceviche är en otippad, men mycket lyckad, kombination. Den laktosfria pannacottan smaksätts med hummerfond och cayennpeppar vilket ger den en härlig karaktär och toppas med en smakrik laxceviche som är busenkel att röra ihop.

Kryddig pannacotta med laxceviche

Ingredienser

10 portioner

Pannacotta

3 gelatinblad
3 1/3 dl laktosfri matlagningsgrädde
ca 1/2 krm cayennepeppar
1 krm salt
1 tsk hummerfond

Ceviche

1/2 kruka koriander
6 cocktailtomater
200 g tinad laxfilé
1 avokado
saften av 1 lime
1 msk olivolja
salt
svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
03:00:00

Recept och bild från Valio

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

  • ICA-köket

    Hej Eva! Laxfilén ska vara rå. Lycka till! Hälsningar Michelle

  • E

    Eva

    Jag undrar om laxen är tillagad, rå eller gravad? Eva :)

  • ICA-köket

    Hej Karin! Tack för din uppmärksamhet. Nu har vi korrigerat stavningen i receptet. Hälsningar Ulrika

  • K

    Karin

    Det stavas CEVICHE!

Näringsvärde per portion

Energi547 KJ / 131 kCal
Fett11 g
Salt0.6 g
Kolhydrater2 g
Protein6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Hälleflundra med polenta
    Betyg 3.1 av 5.89 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Krabbkaka med lufttorkad skinka
    Betyg 2.7 av 5.45 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Svensk ”ceviche”
    Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Julig tiramisu med pepparkaka
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Laktosfria scones
    Betyg 2.8 av 5.283 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
BröllopFisk till nyårLaxfiléerLax smörgåstårtaLax cevicheSvenska studenten