Kryddig moccamousse med hackad choklad

Betyg 3.2 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Kryddig moccamousse med hackad choklad

Chokladmousse gjord på färskost med en härlig smak av mörkrostat kaffe. Kryddor som kanel, kardemumma och stjärnanis kombineras med ingefära och peppar som ger lite hetta. Ett perfekt avslut på en god middag.

Kryddig moccamousse med hackad choklad

Ingredienser

10 portioner
1 g lätt krossade kardemummakapslar
1 g hela kryddnejlikor
1 stjärnanis (bruten i bitar)
1 kanelstång (bruten i bitar)
1/4 tsk sichuanpeppar
10 g tunnt skivad ingefära
5 koppar mörkrostat kaffe (ca 750 ml vatten för 10 port)
200 g rårörsocker
40 g hackad choklad (70%)
600 g färskost

Till servering

spritspåse
riven choklad (70%)

Gör så här

00:01:00
00:10:00
00:06:00
Recept och bild från Gevalia.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.35 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1290 KJ / 308 kCal
Fett20 g
Salt0.43 g
Kolhydrater28 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Cranberryglögg med julsmak
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Syltad pumpa med stjärnanis och sichuanpeppar
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Espressomousse
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fryst chokladmousse med kryddinkokt pumpa
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladkräm med svartvinbärsmousse och kaffekolasås
Betyg 4.3 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Rödvinsbräserad fläskkarré
Betyg 2.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad