Rödlöks- och rödkålsmarmelad

Name: Rödlöks- och rödkålsmarmelad
Total time: 45 min
Yield: ca 3 dl
Ingredients: 2 rödlökar; ca 250 g rödkål; 1 dl rårörsocker; 1 dl balsamvinäger; 1/2 dl rött matlagningsvin; 1 stjärnanis; 2 krm chiliflakes; 1 tsk salt; grillad korv

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Jättegod och snygg marmelad i ett enkelt recept med rödkål, rödlök, rörsocker, balsamvinäger och matlagningsvin. Rör ihop och koka ner. Perfekt tillbehör till en god korv från grillen.

Ingredienser

ca 3 dl

2 rödlökar

ca 250 g rödkål

1 dl rårörsocker

1 dl balsamvinäger

1/2 dl rött matlagningsvin

1 stjärnanis

2 krm chiliflakes

1 tsk salt

Till servering

grillad korv

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala, dela och skiva lökarna. Ansa och strimla kålen.

Koka upp socker, vinäger, vin, stjärnanis, chiliflakes och salt i en stor kastrull.

Tillsätt lök och kål och låt sjuda under lock ca 5 minuter. Ta av locket och sjud ytterligare ca 20 minuter tills vätskan har en simmig konsistens. Låt svalna.

00:05:00

00:20:00

Till servering: Servera rödlöks- och rödkålsmarmeladen till grillad korv. Vill du lyxa till det med fler toppingar? Prova gärna Sockersaltad gurkrelish och Senapskaviar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

S
Stina
14 dec. 2024
Hur lång hållbarhet har marmeladen om den förvaras i kyl?

Testa liknande recept

Kanelkokta päron med vispad grädde och chokladkräm
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanelkokta päron med vispad grädde och chokladkräm

Senapskaviar
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Senapskaviar

Honung och ingefärsgrillade spareribs med picklade äpplen
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Honung och ingefärsgrillade spareribs med picklade äpplen

Kräftlag
Betyg 4.2 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kräftlag

Lime-rabarber med kokosgrädde
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lime-rabarber med kokosgrädde

Vin chaud med apelsin
Betyg 3.2 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vin chaud med apelsin

Rödkålsallad Coleslaw rödkål Inlagd rödkål Enkla scones Vegan hamburgare Mors dag brunch