Kryddig kycklinggryta och granatäpple

Betyg 3.2 av 5.
93 personer har röstat
2Klimatsmart
Kryddig kycklinggryta och granatäpple

Kycklinggryta och granatäpple är en rätt med utomordentlig smak och charm. De distinkta aromerna kommer från grytan gjord på vitlök, tomat och buljong där kycklingfiléerna adderats mot slutet för att dra åt sig alla smaker. Avnjuts med couscous toppat med krispiga granatäppelkärnor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2015

Kryddig kycklinggryta och granatäpple

Ingredienser

4 portioner

Kycklinggryta

1   vitlöksklyfta
1 msk  olivolja
2 tsk  spiskummin
2 tsk  paprikapulver
2 krm  cayennepeppar
1   burk körsbärstomater (à 400 g)
1/2   tärnad kycklingbuljong
1 dl  vatten
salt
4   kycklingfiléer
2 tsk  olja

Couscous

4   port couscous eller annat gryn (gärna fullkorn)
1   tärning kycklingbuljong
1   granatäpple
1/2   gurka
65 g  babyspenat
2 tsk  olivolja
1 tsk  rödvinsvinäger
salt och peppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous eller välj quinoa eller ris.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
93 personer har röstat

Kommentarer

Hej Sara! Det är även vatten i tomaterna som gör att det blir mycket vätska i detta receptet. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-12-28

Hur kan detta bli en gryta när där bara är 1 dl vatten på 4 port??

Sara

2016-12-14

Näringsvärde per portion

Energi2311 KJ / 551 kCal
Fett11 g
Salt3.04 g
Kolhydrater66 g
Protein42 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostad pumpa med granatäpple och vitlöksdipp
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Granatäppelsirap
Betyg 4.6 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krispig brysselkål med granatäpple
Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med granatäppelsallad och kikärtsröra
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gravad lax med granatäpple
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Falafel med gurktabbouleh och granatäppleyoghurt
Betyg 4.5 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga