Färs i kokosmjölk med kanel

Name: Färs i kokosmjölk med kanel
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; ca 300 g spetskål; 2 morötter; 4 port ris, gärna basmatiris; 2 msk olja; 1 msk curry; 1/2 tsk malen kanel; 1/2 tsk salt; ca 500 g nötfärs; 400 ml kokosmjölk; 1 tärning köttbuljong eller motsvarande mängd fond

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Enkel och lättlagad middagsmåltid fullproppad med härliga smaker! Fräs grönsakerna i en stekpanna tillsammans med curry och kanel. Stek färsen och blanda tillsammans med grönsaker, kokosmjölk och buljongtärning i en kastrull. Låt småkoka och servera med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2014

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

ca 300 g spetskål

2 morötter

4 port ris, gärna basmatiris

2 msk olja

1 msk curry

1/2 tsk malen kanel

1/2 tsk salt

ca 500 g nötfärs

400 ml kokosmjölk

1 tärning köttbuljong eller motsvarande mängd fond

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala och hacka löken. Skär kålen i mindre bitar. Skala och skiva morötterna.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Fräs grönsakerna i hälften av oljan i en stekpanna tillsammans med kryddorna. Lägg över i en kastrull.

Stek färsen i resten av oljan i stekpannan. Lägg färsen i kastrullen med grönsakerna.

Blanda ner kokosmjölken och smulad buljongtärning, låt småkoka 5-10 minuter.

Servera grytan med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så gott!! Jag hade ingen spetskål hemma men det va gott ändå. Jag hade i lite bladspenat i slutet istället.

Linnéa

2018-05-20

Hur kan något så enkelt bli så gott ??? !!! En ny favorit hos mig, pimpar med ite cayennepeppar eller sambal

Lena

2016-04-10

Helt underbar, Mums!!!!

Martine

2016-02-01

Näringsvärde per portion

Energi3324 KJ / 795 kCal

Fett46 g

Salt2.69 g

Kolhydrater58 g

Protein34 g

Testa liknande recept

Kryddig köttfärssås med curry och kanel

Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar

Sojamarinerad tofu med kokosris

Currysej med citrongräs med krämig kokos

Kokosris med chiliräkor

Kabsa - lamm och ris med kryddor från Mellanöstern

Köttgryta Stekt ris Currygryta Morot sallad Nötgryta Stekt kött