Citronstekt lax med rotselleri och blomkål

Name: Citronstekt lax med rotselleri och blomkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portionsbitar laxfilé; 4 port bulgur eller annat gryn; 200 g haricots verts (bönor); 1 msk smör eller margarin; finrivet skal från 1 citron; salt; peppar; 1 gul lök; 400 g rotselleri; 1/2 blomkål; 1 dl crème fraiche; 2 tsk pressad citronjuice

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Citronstekt lax med rotselleri och blomkål är en fräsch och nyttig maträtt med lena och tjusiga smaker som de flesta uppskattar. Rotselleri- och blomkålsmoset är något utöver det vanliga och passar oerhört bra till den stekta laxen.

Ingredienser

4 portioner

4 portionsbitar laxfilé

4 port bulgur eller annat gryn

200 g haricots verts (bönor)

1 msk smör eller margarin

finrivet skal från 1 citron

salt

peppar

Rotselleri- och blomkålspuré

1 gul lök

400 g rotselleri

1/2 blomkål

1 dl crème fraiche

2 tsk pressad citronjuice

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxfiléerna om de är frysta.

Koka bulgur eller annat gryn enligt anvisning på förpackningen. Lägg ner haricots verts när ca 3 minuter av koktiden återstår eller koka dem separat i lättsaltat vatten. Gör purén under tiden bulgurn kokar.

00:03:00

Rotselleri- och blomkålspuré: Skala och skär lök och rotselleri i mindre bitar. Dela blomkålen i buketter. Koka lök, rotselleri och blomkål mjuka i lättsaltat vatten. Sila bort vätskan och mixa med crème fraiche till en slät puré med mixerstav eller i en matberedare. Rör ner citronjuicen. Smaka av med salt.

Stek laxfiléerna i matfettet 3–5 minuter per sida i en stor stekpanna. Krydda med salt och peppar. Strö över citronskalet.

00:05:00

Servera laxen med purén, bulgur eller annat gryn och haricots verts.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Fläskytterfilé med fruktig gräddsås
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med fruktig gräddsås

Koka bulgur
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skål med bred kant fylld med kokt bulgur.

Rosmarinstekt kycklingfilé med bulgursallad på vattenmelon
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rosmarinstekt kycklingfilé med bulgursallad på vattenmelon

Morotssallad med apelsindressing och räkor
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Morotssallad med apelsindressing och räkor

Rostad rotfruktssallad med räkor och fetaost
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad rotfruktssallad med räkor och fetaost

Bulgur à la Malta
Betyg 2.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgur à la Malta

Bulgur Rotsellerimos recept Laxmiddag Stekt blomkål Svartkålspasta Soppa med rotselleri