Kryddig hoisinkyckling med syrad gurka och jordnötter

Laga denna kryddiga hoisinkyckling som varmrätt till nyår! En festlig måltid där kycklingen marineras i en marinad med hoisinsås och ingefära, och serveras tillsammans med ris, syrad gurka och jordnötter.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2018

Ingredienser

4 portioner

2 gula lökar

8 kycklinglårfiléer

2 dl hoisinsås

1 dl vatten

1 msk vitvinsvinäger

1 1/2 msk kinesisk soja

1 finhackad vitlöksklyfta

1 msk finhackad färsk ingefära

1 krm chiliflakes

3 stjärnanis

1 krm malen kanel

1 liten gurka

1 msk vitvinsvinäger

1 krm salt

Till servering

1 dl finhackade jordnötter

kokt rundkornigt ris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och halvera löken.

Lägg kyckling och löken i en ugnsform med hög kant.

Blanda hoisinsås, vatten, vinäger, soja, vitlök, ingefära, chiliflakes, stjärnanis och kanel. Häll över.

Baka i mitten av ugnen ca 40 minuter tills kycklingen är mör (eller tills innertemperaturen är 72˚C) och löken är mjuk.

00:40:00

Skär gurkan i strimlor. Blanda med vinäger och salt.

Till servering: Servera kycklingen med löken, gurkan, jordnötter och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

Héléne
9 nov. 2023
Superenkel rätt med underbara smaker och tillbehör! 👌🏼
0 svar
Christina
7 okt. 2022
Enkel rätt men god smak som uppskattades av både barn och vuxna. Tillbehören var pricken över i.
0 svar
Ann-louise
28 dec. 2021
Menlös smak . Stjärnanis var ingen höjdare i. Smakade barnmat
0 svar
Gunilla
30 dec. 2019
Kontrollera innehållet i sojan (kan innehålla gluten).
0 svar
Martine
2 jan. 2019
Jag lagade denna till nyår och både barn och vuxna tyckte att det vara jättegott. Tillsatte grädde eftersom jag ville ha den lite mildare. Fungerade jättebra.
0 svar
Hans
22 dec. 2018
En mycket spännade och lite orientalisk rätt Jagi ger rätten en 5:a då den även är ganska okompliserad att utföra.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1454 KJ / 346 kCal

Fett7 g

Salt3 g

Kolhydrater36 g

Protein32 g

Testa liknande recept

Tekokta ägg
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tekokta ägg

Grillad fläskkarré med asiatisk bbq-sås
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad fläskkarré med asiatisk bbq-sås

Lammstek five spice
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammstek five spice

Jordgubbssylt med stjärnanis
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordgubbssylt med stjärnanis

Högrev i ugn med hoi-sin glaze och fried rice
Betyg 3.7 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Högrev i ugn med hoi-sin glaze och fried rice

Five spice
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Five spice

Pastasallad Kryddor till kyckling Sallad nyår Köttkrydda Indisk buffé Marockansk kyckling