Kryddig biryani med torsk och spenat

Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Kryddig biryani med torsk och spenat

Kryddig biryani med torsk och spenat, där aromatiska kryddor, fisk och spenat tillagas tillsammans med riset i grytan. Enkelt och mättande! Serveras med sval yoghurt smaksatt med mynta. Prova gärna även vårt recept på Biryani med kyckling.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2026

En gryta med ris toppat med torsk, spenat, chili och citronskivor.

Ingredienser

4 portioner
2 gula lökar
100 g smör
420 g fryst torskrygg
3 dl basmatiris
1 grön chilipeppar
1/2 citron
1/2 tsk mald kanel
2 krm mortlade kardemummakärnor
200 g fryst bladspenat
1 tsk salt

Myntayoghurt

2 dl turkisk yoghurt
1 tsk torkad mynta

Gör så här

00:10:00
00:06:00
00:15:00
Byt torsk mot sej eller kolja om du vill ha ett något fastare fiskkött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)
  • Elisabet

    Godare än jag trodde det skulle bli. Snåla inte med smöret.

  • Henrik

    Även om det var svårt att få till ångkokningen utan lite vatten i botten blev det en väldigt god och fräsch rätt.

  • Tom

    Riset blev bränt, fick hälla på vatten för att rädda det

    ICA-köket

    Hej Tom och Henrik! Vad tråkigt och synd att det inte blev bra. Kan det vara så att ni kokade på för hög värme? Vi har nu ändrat i receptet och skrivit låg värme för att undvika att riset kokar torrt. Vänliga hälsningar, Sophie

  • Henrik

    Behövde slå på vatten för att kunna ångkoka fisken och spenaten utan att bränna det kokta riset.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2483 KJ / 593 kCal
Fett26 g
Salt2.4 g
Kolhydrater58 g
Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad