Kryddig basmatisallad med mango

Name: Kryddig basmatisallad med mango
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g salladslök; 1 gurka; 1 burk mango slices (à 426 g); 1/2 dl kokosflingor; 1 kruka krispsallad; 4 portioner basmatiris; 2 tsk gurkmeja; 1 tsk krossad kardemumma; 5 kryddnejlikor

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Kryddig basmatisallad med mango är en exotisk sallad med ris, krispsallad, gurka, salladslök, kokos och lite kryddor. Rätten har kryddiga, spännande och bastanta smaker. Ett mycket gott tillbehör till kött eller kyckling!

Ingredienser

4 portioner

125 g salladslök

1 gurka

1 burk mango slices (à 426 g)

1/2 dl kokosflingor

1 kruka krispsallad

4 portioner basmatiris

2 tsk gurkmeja

1 tsk krossad kardemumma

5 kryddnejlikor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj, ansa och strimla salladslöken. Skala, dela, kärna ur och skär gurkan i sneda skivor.

Låt mangon rinna av. rosta kokosflingorna ljus bruna i en torr varm stekpanna. Skölj och plocka salladen i mindre bitar, låt den rinna av.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med gurkmeja, kardemumma och kryddnejlikor.

Häll upp riset på ett stort uppläggningsfat och låt det svalna något. Blanda i salladslök, gurka och kokos. Lägg på mango och salladen.

Servera basmatisalladen med grillad fläskkarré, naanbröd och matyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Kokospannkakor med frukt och bär
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad blomkål med morötter i garam masalayoghurt
Betyg 2.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ananas med kokos
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bananer i kokosmjölk
Betyg 3 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

2 x smaksatt ris
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig linsgryta med basmatiris
Betyg 3.6 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatmat Mangosallad Mangoglass Sallad till lunch Gurka sallad Fryst frukt