Kryddhalstrad gravlax med löjrom, smetana och gurka

47
0
Kryddhalstrad gravlax med löjrom, smetana och gurka

Sätt smak på en bit gravad lax med spiskummin och koriander. Sota laxen hastigt i en het stekpanna, det ger en lika spännande visuell som god karaktär. Bjud på ett fint fat med lyxig löjrom, smetana och gurka med smak av citron. Perfekt på julbordet!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2015

Kryddhalstrad gravlax med löjrom, smetana och gurka

Ingredienser

6 portioner
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
1 tsk svartpeppar
600 g gravlax i bit
1 msk olivolja
1 gurka
2 msk färskpressad citronjuice
2 dl smetana (eller crème fraiche)
80 g löjrom
1 dl finriven pepparrot

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche, Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

47

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1443 KJ / 345 kCal
Fett 23 g
Salt 5 g
Kolhydrater 8 g
Protein 27 g
Läs mer om näringsvärden