Gravad lax med löjromskräm, gurka och pepparrot

Betyg 4.8 av 5.
18 personer har röstat
6
Gravad lax med löjromskräm, gurka och pepparrot

Gravad lax hör högtider till! Tillsammans med en lyxig romkräm, hyvlad gurka och riven pepparrot blir detta en fräsch och magisk god förrätt med stil! Toppa gärna med färsk hackad dill för extra finess.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Gravad lax med löjromskräm, gurka och pepparrot

Ingredienser

4 portioner

Löjromskräm

1 dl  smetana eller crème fraiche
80 g  löjrom eller stenbitsrom
1/2   gurka
1   äpple
1 msk  färskpressad citronjuice
300 g  gravad lax
1 dl  finriven pepparrot
1 dl  plockad dill

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana eller crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana eller crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

1/2 gurka går bra att byta ut mot 3 snackgurkor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Funkar den att förbereda några timmar innan?

Pia

2023-10-05

Hej Pia! Ja, allt annat förutom äpplet. Äpplet kan bli brunt om det står en längre tid. Därför rekommenderar vi att förbereda allt annat för sig och förvara i kylskåpet, fixa äpplet precis innan servering och lägga upp allt vid servering. Hoppas att du gillar rätten! Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-10-06

Jättegott! Ska göra den igen nu i helgen. Vi drack gott mousserande vin till.

Annette

2022-12-29

Jättegott! Har kunnat äta hur mycket som helst!

Rithy

2021-07-23

Näringsvärde per portion

Energi1140 KJ / 273 kCal
Fett16 g
Salt3 g
Kolhydrater11 g
Protein21 g

Testa liknande recept

Kryddhalstrad gravlax med löjrom, smetana och gurka
Betyg 3.1 av 5.
48 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Inlagd gurka med pepparrot
Betyg 2.8 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lenas chiligurkor
Betyg 4.5 av 5.
28 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saltgurka med smetana och honung
Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sill med gurka och pepparrot på knäcke
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Hasselbackspotatis mini
Betyg 4.5 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga