Kryddhalstrad gravlax med löjrom, smetana och gurka

Name: Kryddhalstrad gravlax med löjrom, smetana och gurka
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 tsk spiskummin; 1 tsk koriander; 1 tsk svartpeppar; 600 g gravlax i bit; 1 msk olivolja; 1 gurka; 2 msk färskpressad citronjuice; 2 dl smetana (eller crème fraiche); 80 g löjrom; 1 dl finriven pepparrot

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Sätt smak på en bit gravad lax med spiskummin och koriander. Sota laxen hastigt i en het stekpanna, det ger en lika spännande visuell som god karaktär. Bjud på ett fint fat med lyxig löjrom, smetana och gurka med smak av citron. Perfekt på julbordet!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2015

Ingredienser

6 portioner

1 tsk spiskummin

1 tsk koriander

1 tsk svartpeppar

600 g gravlax i bit

1 msk olivolja

1 gurka

2 msk färskpressad citronjuice

2 dl smetana (eller crème fraiche)

80 g löjrom

1 dl finriven pepparrot

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda kryddorna. Gnid in laxen, först med olja sedan med kryddorna.

Halstra laxen snabbt i het stekpanna ca 30 sekunder på varje sida. Den ska bara få färg. Låt svalna och ställ in i kylen.

Skiva gurkan tunt, gärna på mandolin. Blanda med citronjuicen.

Vispa smetanan till en fast och fluffig kräm med elvisp.

Skiva laxen. Fördela laxskivorna på tallrikar. Lägg små klickar av smetana och löjrom runt om. Fördela gurkan över. Strö över pepparroten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1443 KJ / 345 kCal

Fett23 g

Salt5 g

Kolhydrater8 g

Protein27 g

Testa liknande recept

Hasselbackspotatis mini
Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse
Betyg 4.8 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Friterade potatisskal med löjromsdipp
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äggcocotte med löjrom
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fänkålsfritters med löjrom och smetana
Betyg 3.3 av 5.241 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Parmesanvåffla med löjrom
Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Nordisk mat Pepparrot sås Halstrad lax Svensk fisk Halstrad mat Halstrad gös

Kryddhalstrad gravlax med löjrom, smetana och gurka

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept