Kronärtskockstortilla

Name: Kronärtskockstortilla
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 1 förp kronärtskocksbottnar (à ca 400 g); 1 kruka persilja; 6 ägg; salt; svartpeppar; 2 msk olivolja; fler tapasrätter t.ex. serranoskinka, oliver och manchegoost

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En spansk omelett med kronärtskocka är en tapasfavorit. Den krämiga tortillan gör du enkelt med färdiga kronärtskocksbottnar och gräddas smidigt klart i ugnen. Omeletten blir ett läcker tillskott på buffén tillsammans med andra tapas som serrano, oliver och manchegoost.

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

1 förp kronärtskocksbottnar (à ca 400 g)

1 kruka persilja

6 ägg

salt

svartpeppar

2 msk olivolja

Till servering

fler tapasrätter t.ex. serranoskinka, oliver och manchegoost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Skala lök och vitlök, skiva löken och riv vitlöken. Häll av och skiva kronärtskocksbottnarna. Grovhacka persiljan. Knäck äggen i en bunke och blanda dem med 1 tsk salt och 2 krm peppar (för 4 port).

Stek lök, vitlök och kronärtskockorna sakta i olivoljan 6-7 minuter (använd en stekpanna som går att sätta in i ugnen). Smaksätt med salt och peppar. Rör ner persiljan och äggen i pannan med en gaffel. Sätt in pannan mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:06:00

00:10:00

Stjälp upp tortillan på ett fat, skär i tårtbitar.

Serveras gärna med fler tapasrätter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1013 KJ / 242 kCal

Fett15.8 g

Kolhydrater9.4 g

Protein13.3 g

Testa liknande recept

Grillad sjötunga kokt i champagne
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kronärtskocksmos
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronkotlett med mos på kronärtskocka
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chiligrillade kronärtskocksbottnar
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakad portabello med kronärtskocksgratäng
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linsfusilli med salsiccia och kronärtskockor
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Omelett Sjömansbiff Lammstekt Stekt svartkål Omelett grönsaker