Kronärtskocka

Name: Kronärtskocka
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kronärtskockor; 1 dl svarta oliver med kärnor; 1 citron (ekologisk); 4 msk olivolja

Under 60 min 4 ingredienser Medel

Servera en härlig kronärtskocka med syrlig dressing till, utmärkt som plockmat eller förrätt. Dressingen gör du med citron och svarta oliver. Dessa kronärtskockor bakar du klart i en gryta på grillen.

Ingredienser

4 portioner

4 kronärtskockor

Dressing

1 dl svarta oliver med kärnor

1 citron (ekologisk)

4 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj skockorna, riv av de träiga, tjocka bladen som sitter längst ned, skär bort det mesta av stjälken. Klipp bort de spetsiga taggarna i toppen på bladen. Dela skockorna i kvartar på höjden.

Sjud skockorna i rikligt med vatten tills de är halvklara. Det tar 15–20 minuter. Lägg över skockorna i en eldfast form eller gryta. Ställ på gallret i het grill och baka dem klara. Det tar också 15–20 minuter. Skockorna är klara när det går lätt att dra av bladen. Gör dressingen under tiden.

00:20:00

Dressing: Skär bort olivkärnorna från fruktköttet. Hacka det i mindre bitar. Tvätta och riv skalet från citronen. Blanda olivbitarna med citronskalet och olivoljan i en skål. Skeda över de färdiga skockorna.

Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.

Tips

Storleken på kronärtskockorna styr hur länge de behöver kokas eller bakas. Se därför till att få jämnstora exemplar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi851 KJ / 203 kCal

Fett16.7 g

Kolhydrater10.3 g

Protein3.1 g

Testa liknande recept

Grillad hummer
Betyg 1.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad hummer

Helgrillad ananas
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Helgrillad ananas

Grillad melon
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad melon

Kyckling på pinne
Betyg 1.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling på pinne

Krabba med tabascomajonnäs
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krabba med tabascomajonnäs

Persikotoast
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Persikotoast

Grillad oxfilé Grilla torsk Enkel grillad mat Kronärtskocka kokt Grillad förrätt Grillad middag