Krispig kålsallad med honung, citron och dill

Name: Krispig kålsallad med honung, citron och dill
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g färsk vitkål eller spetskål; 3 l vatten; 1 knippe morötter; 2 dl smetana; 2 msk honung; 1 citron; svartpeppar; 1 kruka dill; gloucesterkorv; bakpotatis

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Frisk och krispig sallad till bakad potatis och kryddiga korvar, gärna grovmalen med hög kötthalt. Honung ihop med smetana, en östeuropeisk, syrad grädde ger krämig sötma som bryts fint av syrlig citron.

Ingredienser

4 portioner

600 g färsk vitkål eller spetskål

3 l vatten

1 knippe morötter

2 dl smetana

2 msk honung

1 citron

svartpeppar

1 kruka dill

Till servering

gloucesterkorv

bakpotatis

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot Sour Supreme (innehåller soja).