Krämig spenat- och böngryta med curry

Betyg 4.5 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Krämig spenat- och böngryta med curry
Under 30 min17 ingredienser Medel

En färggrann gryta med smaker som vitlök, chili och curry. Går snabbt att laga en vardagskväll när det är lite brådis. Serveras med ris och tomater. 

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2025

En emaljerad kastrull med trähandtag fylld med böngryta, en träslev i grytan och skivade tomater på ett fat vid sidan om.

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller potatis

Gryta

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
1 förp kokta kidneybönor (à 380 g)
200 g färsk spenat
ca 2 msk olivolja
1 tsk vitvinsvinäger
2 vitlöksklyftor
1/2 tsk chilipulver
1/2 msk curry
2 msk tomatpuré
2 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl vatten
1/2 grönsaksbuljongtärning
salt
peppar
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
1 förp färsk gräslök (à 20 g)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

10 st
  • L

    Lizette

    Storfavorit, gick även hem hos sambon som inte gillar spenat

  • L

    Linda

    Vi tog 1 msk grönsaksfond istället för buljongtärning annars följdes receptet. Jättegod och mättande maträtt! Även våra kräsna barn åt! 😃 Vi kommer definitivt göra denna igen.

  • T

    Theo

    Inte så god

  • M

    Martina

    Stekte potatis och lök i grytan innan jag drog på spenaten. Jättegod gryta!!

  • A

    Alexandra

    Jättegott! Jag dubblade vitlök, chili och curry. Serverade med ris med lite sesamolja i, och hade citron, fikon och majonnäs i tomatsalladen. Supergott! Massor av sås.

  • K

    Kristin

    Bra, snabb vardagsrätt! Vi serverar med mango chutney på sidan.

  • P

    Pia

    Inte alls som en gryta trots jag tog mer vatten. För mycket spenat som är helt överflödigt. Får leta efter annat recept som faktiskt ger mycket sås. Hade i quorn istället för bönor.

  • I

    Ingela

    Kommer att lagas om och om igen. Tog lite extra curry och kommer ta mer vitlök och chili nästa gång. Hade stekt potatis till som gav lite krispighet. Vääääldigt gott 😋

  • E

    Elin

    Serverade med kokt potatis. Ökade på vitlök och fr a curry. 1 hel buljongtärning. Mosade bönorna innan jag lade ner dem i grytan.

  • M

    Malin

    Serverade med potatis, lite extra matlagningsgrädde och la i tomaterna i grytan 😁

Näringsvärde per portion

Energi2697 KJ / 644 kCal
Fett33 g
Salt2.2 g
Kolhydrater61 g
Protein17 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Panzanella med bönor och mozzarella
    Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Enchiladas med avokadosalsa
    Betyg 4.5 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bönor med sting
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostad pumpasallad med avokadokräm
    Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bönburgare i bröd med pimiento de padron och rostad majs
    Betyg 3.7 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bönsallad med pinjenötter
    Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BönorVegetarisk middag (lakto-ovo)Nyttig middagEnkel billig matVegetarisk gratäng (lakto-ovo)Kidneybönor sallad