Skinkpytt med senapskräm
Pyttipanna är den perfekta vardagsmaten eftersom man tar vad man har i kylen. I detta snabba recept på skinkpytt kan du ta genvägen med tärnad, fryst potatis och strimlad skinka. Klassiska smaker som toppas med sojabönor och en god senapskräm. Servera gärna med stekt ägg.
Ingredienser
4 portioner
250 g frysta sojabönor
2 dl crème fraiche
1 gul lök
200 g strimlad skinka
800 g tärnad, fryst potatis
Att ha hemma
2 msk senap
salt och peppar
2 msk margarin
2 tsk timjan
För alla
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche och matfett mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut ägget.
Gör så här
Tips
Servera gärna med stekt ägg och riven pepparrot.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2251 KJ / 538 kCal
Fett30 g
Salt2.94 g
Kolhydrater41 g
Protein23 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gott och enkelt. Jag stekte champinjoner och slängde i.
Pia
2020-01-22Är det någon speciell senap ni rekomenderar?
Magnus
2018-03-11Hej Magnus! Nej, använd den senap du har hemma och tycker är god. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2018-03-12