Krämig saffranpasta med kräftor

Name: Krämig saffranpasta med kräftor
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port pasta (gärna trottolepasta); 1 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g); 1/2 citron; 1 ask körsbärstomater (à 250 g); 2 dl lätt crème fraiche saffran och tomat; 1/2 påse mâchesallad (à 65 g); ca 1 dl kokvatten från pasta

Under 30 min 7 ingredienser Medel

En briljant kombination av saffranssås, pasta, kräftstjärtar, tomater och citron! Värm såsen och lägg ner rivet citronskal och tomater (skurna i halvor). Blanda såsen med nykokt pasta och kräftor och servera alltsammans med fräsch mâchesallad. Klart på under 30 minuter!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2014

Ingredienser

2 portioner

2 port pasta (gärna trottolepasta)

1 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g)

1/2 citron

1 ask körsbärstomater (à 250 g)

2 dl lätt crème fraiche saffran och tomat

1/2 påse mâchesallad (à 65 g)

ca 1 dl kokvatten från pasta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Spara ca 1 dl kokvatten (för 2 port).

Låt kräftorna rinna av. Skölj och riv skalet av citronen.

Skär tomaterna i halvor.

Värm créme fraichen i en kastrull. Blanda ner citronskalet och tomaterna.

Blanda pastan med såsen, späd eventuellt med kokvatten från pastakoket och kräftorna.

Servera pastan med salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Vad menas med saffranssås?
Therese
2023-12-15
Hej Therese! Tack för din fråga. Saffranssåsen var en produkt som utgått ut sortimentet men vi har nu uppdaterat receptet. Hälsningar Lisa
ICA-köket
2023-12-18