Korngrynssallad från medelpad

2
1
Korngrynssallad från medelpad

Ett smakrikt recept på korngrynssallad från Medelpad. Du gör salladen av bland annat korngryn, saffran, kyckling, vitlök, purjolök, vitt vin, kräftstjärtar och matyoghurt. Mättande och aptitligt!

Korngrynssallad från medelpad

Ingredienser

4 portioner
2 dl korngryn
1 paket saffran (à 1/2 g)
1/2 tsk salt
400 g kycklinglårfilé
2 vitlöksklyftor
3 morötter
1 1/3 purjolök (1/3 purjolök motsvarar ca 60 g)
5 cm libbsticka eller 3 selleristjälkar (5 cm libbsticka motsvarar 3 selleristjälkar)
250 g körsbärstomater
1 msk smör
1 dl vitt vin
salt och svartpeppar
1 burk kräftstjärtar (à 360 g)
2 dl matyoghurt (10 %)
2 msk hackad persilja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentar

Ingrid

2010-06-06

Minimarsmallows? Till vadå?