Krämig rödbetssmoothie med grönkål

Name: Krämig rödbetssmoothie med grönkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g rödbetor; 2 selleristjälkar; 1 mogen avokado; 1 grön (omogen) banan; 2 dl hackad grönkål; 5 dl kallt vatten; 2 dl frysta hallon; 2 - 3 msk färskpressad citronjuice

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Denna rödbetssmoothie är fylld av nyttigheter och har en vackert lila färg. Avokado och banan gör den len och krämig. En perfekt lunch när du behöver äta på språng.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

Ingredienser

4 portioner

200 g rödbetor

2 selleristjälkar

1 mogen avokado

1 grön (omogen) banan

2 dl hackad grönkål

5 dl kallt vatten

2 dl frysta hallon

2 - 3 msk färskpressad citronjuice

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.