Krämig ravioli med sparris och grön sås

Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Krämig ravioli med sparris och grön sås

Färsk pasta är en enkel genväg när du vill ha en snabb men god middagslösning! Servera ravioli med en sås på gröna ärter, stekt sparris och generöst med riven parmesan. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2020

Krämig ravioli med sparris och grön sås

Ingredienser

4 portioner

Grön sås

1/2 riven vitlöksklyfta
1/2 kruka persilja
1/2 kruka dill
1/2 kruka mynta
1 tsk finrivet citronskal
1 msk färskpressad citronjuice
125 g frysta gröna ärtor
1/2 dl naturell yoghurt (10%)
1 tsk salt
1 msk olivolja
1/4 dl vatten
1 knippe sparris (à 250 g)
1 msk olivolja
500 g fylld färsk pasta (gärna ricotta och spenat)
1/2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat

Kommentar

Skall prova, vart tog ärtorna vägen ?

Monika

2020-05-27

Hej Monika! I steg 1 Grön sås ska du mixa alla ingredienser (inkl ärterna) till en sås. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-05-27

Testa liknande recept

Ärtpesto
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Citronärter
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sås på gröna ärter
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Norrländsk duo1 – grillad räkrulle med ärtstomp, prästost och sparris
Betyg 3.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza med ärtcrème, sparris och parmesan
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grön ärtsoppa med örtkräm
Betyg 3.2 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad