Krämig ramen med ägg

Name: Krämig ramen med ägg
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 ägg; 2 förp snabbnudlar (à 85 g); 1 vitlöksklyfta; 1 salladslök; 2 msk majonnäs; 1 msk sesamfrön; chilipulver

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Vill du ha en enkel, god och prisvärd middag? Prova den här rätten där snabbnudlar serveras som en krämig ramen – och det enda som behöver tillsättas är ägg, majonnäs och vitlök.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2022

Ingredienser

2 portioner

4 ägg

2 förp snabbnudlar (à 85 g)

1 vitlöksklyfta

1 salladslök

2 msk majonnäs

1 msk sesamfrön

chilipulver

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka hälften av äggen krämiga, ca 8 minuter, spola i kallt vatten.

00:08:00

Koka snabbnudlarna enligt anvisning på förpackningen, spar kryddpåsarna. Lyft upp nudlarna ur kokvattnet (spara vattnet).

Skala och riv vitlöken och skiva salladslöken. Skala och dela de kokta äggen.

Vispa ihop resten av äggen, majonnäs, vitlök och kryddpåsarna i en skål. Vispa ner 5–6 dl (för 2 port) av nudlarnas kokvatten, lite i taget. Tillsätt de kokta nudlarna och rör om.

Lägg upp nudlar och buljongen i skålar och toppa med en ägghalva, salladslök och sesamfrön. Strö gärna över chilipulver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Minskade mängden vatten till 4 dl. Gillar inte snabbnudlar eller deras kryddblandning - tog äggnudlar & blandade i miso & gochujang i "såsen". Lade till cashew då jag ville ha mer krisp. Blev mycket gott! (Sannolikt utan mina ändringar också!)

Cecilia

2025-08-16

En favorit hemma!

Emma

2025-05-18

De blev jätte vattnigt. Inte alls krämigt med mängden vatten det står i receptet. Jag skulle använda 1.5-2Dl per portion nästa gång. Väldigt gott och fint annars

Michelle

2025-03-02

Energi1937 KJ / 463 kCal

Fett31 g

Salt3 g

Kolhydrater25 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.