Krämig pasta med fläskfilé

Krämig pasta kan vi aldrig få nog av! I denna ljuvliga pasta med fläskfilé adderar vi champinjoner och soltorkade tomater som får koka ihop med grädde för krämighet. Addera citron för lite syrlighet och spenat för lite grönt och servera med en god riven parmesan och basilikablad.

Ingredienser
4 portioner
ca 500 g fläskfilé
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
250 g färska champinjoner
1 dl strimlade soltorkade tomater i olja
salt
svartpeppar
3 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
3 dl vispgrädde
4 portioner tagliatelle
2 tsk majsstärkelse
2 tsk vatten
1 citron (finrivet skal och saft till smaksättning)
65 g babyspenat
Till servering
riven parmesan
1 kruka basilika
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3069 KJ / 733 kCal
Fett35 g
Salt5 g
Kolhydrater60 g
Protein40 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Fläskfilégryta med champinjoner
- Tagliatelle med tomat- och morotssås
- Fläskfilé i ugn
- Pasta med korv, tomater, oliver och mozzarella
- Fläskfilé med sesam och sojabönor
- Tagliatelle med paprikakräm och skinka
Kommentarer
19 stYvonne
När man använder babyspenat så här, behöver man inte koka spenaten först eller förvälla?
Ulrika
Rätt smaklöst dessvärre
Birgit
Hade soja i. Använde pastavatten för att få krämighet istf majsstärkelse. Gjort med fläskfilé, fläskkotletter och kycklinglårfilé. Kryddat köttet före tillagning med salt/peppar.
Vibeke maria
Hade 2 buljongtärningar samt creme frsiche paprika/chili i. Blev alltför lite smak annars. Mkt peppar.
Ann-sofie
Behövde lite mer smak och sås, men i övrigt ett gott och bra recept. La till en burk créme fraiche (tomat, basilika) och lite mer vatten och grädde. Tillsatte också citronpeppar, ponzu och vegeta
Carina
Skippa inte citronzesten - tillförde mycket till smaken👌🏻
Angelica
Skippade citron. Hade i lite japansk soja. Hade tyvärr ingen parmesan, hade nog höjt rätten. Blev lite smaklöst, behöver kryddas rejält.
Anette
Hadde passat bra med kyckling.
Solvei
Jag skippade citronen. Mycket god ändå!
Emelie
Struntade i citronen, blev SUPERGOTT! Gick hem hos alla i familjen.