Krämig laxpasta

Name: Krämig laxpasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna tagliatelle eller spaghetti); 1 bananschalottenlök; 2 förp spenat (à 65 g); 1/2 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 dl crème fraiche; 1 fiskbuljongtärning; 500 g laxfilé; salt; peppar; 20 g färsk eller fryst dill

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Laxpasta är en krämig och enkel pastarätt som går hem hos både stora och små. Med vitlök, crème fraiche, spenat och en skvätt grädde blir den snabblagade laxpastan snabbt en smakrik och familjevänlig favorit – som dessutom passar perfekt till både vardag och helg.

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna tagliatelle eller spaghetti)

1 bananschalottenlök

2 förp spenat (à 65 g)

1/2 msk olja

1 vitlöksklyfta

2 1/2 dl vispgrädde

2 dl crème fraiche

1 fiskbuljongtärning

500 g laxfilé

salt

peppar

20 g färsk eller fryst dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken. Fräs lök och spenat i oljan i en stekpanna, pressa i vitlöken.

Tillsätt grädde, crème fraiche och smulad fiskbuljongtärning i stekpannan och låt koka upp.

Skär laxen i ca 2 cm stora bitar och låt dem sjuda i såsen ca 5 minuter. Späd eventuellt såsen med lite vatten. Smaka av med salt och peppar. Hacka dillen och rör försiktigt ner i såsen.

00:05:00

Servera laxsåsen med pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3922 KJ / 937 kCal

Fett62 g

Salt2.1 g

Kolhydrater56 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.