Krämig köttfärssås och spaghetti
Köttfärssås med spaghetti, en kär klassiker i många hem. Det här receptet är en enkel variant av köttfärssås. Färsen bryns ihop med lök och för att få den krämiga smaken blandar du i smetana. Med soja, vinäger och timjan blir köttfärssåsen komplett och redo att serveras med spaghetti och sallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2016
Ingredienser
4 portioner
Köttfärssås
1 gul lök
ca 500 g blandfärs
1 msk olivolja
2 tsk majsstärkelse
2 dl mjölk
1 dl smetana
2 tsk timjan
1 msk kinesisk soja
1 msk balsamvinäger
salt och svartpeppar
Pasta
4 port spaghetti
Sallad
3 tomater
1/2 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger
65 g rucola
För alla
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd mjölk och smetana utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och smetana utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.
Gör så här
Tips
Riv eller hacka gärna en eller två klyftor vitlök i färsen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2815 KJ / 672 kCal
Fett33 g
Kolhydrater56 g
Protein35 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Toppen!! Jättegott! Fick dessutom med mig gratis timjan som nån hade glömt i kassan på Ica.
Daniel
2023-03-30Glömde min timjan på icahelvetet.
Sara
2023-02-23Den är jätte god
Maria
2021-09-20