Krämig köttfärssås och spaghetti

Betyg 3.1 av 5.
557 personer har röstat
5
Krämig köttfärssås och spaghetti

Köttfärssås med spaghetti, en kär klassiker i många hem. Det här receptet är en enkel variant av köttfärssås. Färsen bryns ihop med lök och för att få den krämiga smaken blandar du i smetana. Med soja, vinäger och timjan blir köttfärssåsen komplett och redo att serveras med spaghetti och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2016

Krämig köttfärssås och spaghetti

Ingredienser

4 portioner

Köttfärssås

1   gul lök
ca 500 g  blandfärs
1 msk  olivolja
2 tsk  majsstärkelse
2 dl  mjölk
1 dl  smetana
2 tsk  timjan
1 msk  kinesisk soja
1 msk  balsamvinäger
salt och svartpeppar

Pasta

4   port spaghetti

Sallad

3   tomater
1/2 msk  olivolja
1/2 msk  rödvinsvinäger
65 g  rucola

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd mjölk och smetana utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Tips

Riv eller hacka gärna en eller två klyftor vitlök i färsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
557 personer har röstat

Kommentarer

Det blev supergott, gjorde till hela familjen som åt som galningar, men jag hade ingen smetana hemma så jag tog krossade tomater ist och hoppade mjölken då tomat och mjölk inte går så bra ihop. Tyckte även att majspudret blev onödigt då jag kokade den lite längre. Blev extra god när jag smög ner 3 vitlöksklyftor med. Nästa gång så ska jag hacka ner morot och selleri i och låta den koka minst 4 timmar innan servering.

Linus

2023-11-22

Haha ibland kan jag roa mig med att endast komma in för kommentarerna. Snyggt, Daniel!

Mikael

2023-08-05

Toppen!! Jättegott! Fick dessutom med mig gratis timjan som nån hade glömt i kassan på Ica.

Daniel

2023-03-30

Näringsvärde per portion

Energi2815 KJ / 672 kCal
Fett33 g
Kolhydrater56 g
Protein35 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Köttfärssås och spaghetti
Betyg 3.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spaghetti bolognese med rosmarin
Betyg 3.3 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gräddig köttfärssås med pesto
Betyg 3.4 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
One pot pasta och köttfärssås
Betyg 3.7 av 5.
64 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärssås med gnocchi
Betyg 4.5 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tikka masala med färs och broccoli
Betyg 3.2 av 5.
37 personer har röstat
Under 30 min att tillaga