Bbq-griljerad kassler med bluecheesesås

Name: Bbq-griljerad kassler med bluecheesesås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kassler; 1 flaska rökig grillsås (BBQ, à 185 ml); 2 msk ströbröd; 4 tomater; 900 g potatis; 2 dl crème fraiche; 1 - 1 1/2 dl smulad ädelost; 2 - 3 msk finhackad persilja; 250 g broccoli

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Bbq-griljerad kassler med bluecheesesås är ett smarrigt middagsrecept på ugnsbakad kassler. Kasslern griljeras med en rökig grillsås och serveras sedan med en sås av bluecheese crème fraiche och persilja.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2004

Ingredienser

4 portioner

500 g kassler

1 flaska rökig grillsås (BBQ, à 185 ml)

2 msk ströbröd

4 tomater

900 g potatis

2 dl crème fraiche

1 - 1 1/2 dl smulad ädelost

2 - 3 msk finhackad persilja

250 g broccoli

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.

Skär bort det mörka från kasslern. Pensla grillsås generöst runt om kasslern. Strö över ströbrödet och lägg över på en ugnsplåt.

Skär bort rotfästet från tomaterna och "kryssa" dem lätt med en kniv på ovansidan. Pensla även dem med lite grillsås och lägg dem brevid kasslern. Ställ i ugnen ca 20 minuter. Kasslern behöver bara bli ljummen inuti eftersom den redan är tillagad.

00:20:00

Koka potatisen.

Blanda crème fraiche med smulad ädelost. Hacka persiljan och rör ner den.

Skär broccolin i små buketter. Skala stjälken om den känns hård. Skär den i tunna skivor. Koka buketter och stjälk ca 3 minuter i saltat vatten.

00:03:00

Ställ fram kasslern som en "stek" upplagd på en skärbräda tillsammans med tomaterna och såsen. Servera med kokt potatis och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Anders
11 aug. 2026
För övrigt gäller min kritik av ert recept även persiljan ? Jag gissar hur det ska vara ....slarvigt skrivit recept!
ICA-köket
12 aug. 2026
Hej Anders! vi har nu uppdaterat och förtydligat receptet då crème fraiche med ädelost utgått ur sortiment. Hälsningar Ulrika
Anders
11 aug. 2026
Vad hände med Blue Creme Cheese? Jag gissar att den ska blandas med Creme Fraiche
ICA-köket
12 aug. 2026
Hej Anders! Bluecheese crème fraiche är tyvärr en produkt som har utgått ur sortimentet men jag har en lösning på det: Tillsätt ½-1 dl smulad ädelost (för 4 port) i crème fraiche och blanda sedan i hackad persilja. Då får du samma goda resultat. Lycka till! Vänliga hälsningar, Sophie

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Äppelkassler
Betyg 2.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelkassler

Kassler med spenat- och päronfräs och smulad ädelost
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler med spenat- och päronfräs och smulad ädelost

Potatissoppa med kassler och ost
Betyg 2.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatissoppa med kassler och ost

Kassler med selleri och olivkräm
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler med selleri och olivkräm

Sallad med ostyoghurt och strimlad kassler
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med ostyoghurt och strimlad kassler

Krämig kasslergratäng med ädelost och solrossallad
Betyg 4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig kasslergratäng med ädelost och solrossallad

Tomatmat Kassler med pasta Nyttig middag Tomat i ugn Kassler middag Italienska färskostar