UNDER 30 MIN | Medel

Krämig kålsallad med äpple

(20)

Krämig kålsallad med äpple är en variant av coleslaw. Salladen består av finstrimlad vitkål, rotselleri, äpple och finriven pepparrrot som blandats med turkisk yoghurt och majonäs. En sallad med lång hållbarhet och många användningsområden och som kan stå färdig i kylskåpet.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Finstrimla vitkål lägg i en bunke och häll över kokande vatten. Låt stå ca 1 minut, häll av i durkslag och skölj i kallt vatten. Låt rinna av ordentligt, lägg eventuellt upp på en ren kökshandduk så blir kålen riktigt torr.
  2. Skala och grovriv rotselleri och syrligt äpple. Blanda det med kål,  skalad finriven pepparrot, turkisk yoghurt och majonnäs. Smaka av med vitvinsvinäger, salt och nymald svartpeppar.
  3. Förvara i kyl. Hållbarhet upp till 3 dagar.

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: uteslut majonnäsen.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 300 g vitkål
  • 200 g rotselleri
  • 1 syrligt äpple
  • 2 msk skalad finriven pepparrot
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 3 msk majonnäs
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • salt
  • nymalen svartpeppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 528 kJ / 126 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 15 MIN

Krämig sommarkålssallad med knippmorötter, äpple och senap
UNDER 30 MIN

Laxtartar med äpple och pepparrot
UNDER 45 MIN

Sellerisallad med äpple och pepparrot
UNDER 30 MIN

Sallad med hyvlat äpple, selleri och champinjoner
Visa recept med:
Glutenfri Grönsaker Grill Under 30 minuter Sallad