Krämig choklad med pumpakärnor

Name: Krämig choklad med pumpakärnor
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g smör + lite till formarna; 150 g mörk choklad; 3 ägg; 1 1/2 dl strösocker; 1/2 dl pumpakärnor

Under 30 min 5 ingredienser Medel

Krämig choklad med pumpakärnor är en efterrätt med lyxig känsla. Vispa ägg samt socker och blanda med det smälta chokladsmöret. Häll i ugnssäkra glas eller formar och toppa med pumpakärnor före gräddning. Servera gärna med aprikoser i vitt vin.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2008

Ingredienser

6 portioner

100 g smör + lite till formarna

150 g mörk choklad

3 ägg

1 1/2 dl strösocker

1/2 dl pumpakärnor

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Smält smöret i en kastrull.

Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i smöret.

Vispa ägg och socker pösigt. Vispa i chokladsmöret.

Smörj ugnssäkra glas eller portionsformar med lite smör. Häll i smeten.

Rosta pumpakärnorna i het panna och strö dem över chokladen.

Grädda i mitten av ugnen ca 8 minuter. Smeten ska vara lös i mitten. Låt dem svalna. Servera gärna med Aprikoser i vitt vin, konserverade aprikoser eller körsbär i romlag.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Krämig och god! Väldigt mättande dock. Smakar som en kladdigare kladdkaka ungefär. Tyckte dock inte det var så gott med pumpakärnor till, hade varit bättre med bär och/eller grädde

Jennifer

2020-09-25

Himelskt! men jag hade dem lite längre i ugnen, nästan dubbla tiden - de blev ändå krämiga. Tror att jag hade för tjocka byttor åt dem och att dessa 'stal' lite av värmen. kan bli för mycket mörk chokladsmak för barnen (jag tog 70%)

Lena

2011-09-04

Energi1775 KJ / 424 kCal