Mintchokladtårta med after eight

Name: Mintchokladtårta med after eight
Total time: 60 min
Yield: 16 bitar
Ingredients: 200 g mörk choklad; 200 g smör eller margarin; 3 ägg; 2 1/2 dl strösocker; 3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar ca 180 g); 25 g smör eller margarin; 1 dl vispgrädde; 20 plattor after eight

227

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Mint och choklad är en angenäm kombination. Det här receptet beskriver en förstklassig mintchokladtårta med kladdig botten och en glasyr av after eight. Servera gärna med skivade apelsiner.

Skriv ut

Ingredienser

16 bitar

200 g

mörk choklad

200 g

smör eller margarin

ägg

2 1/2 dl

strösocker

3 dl

vetemjöl (3 dl motsvarar ca 180 g)

Chokladglasyr

25 g

smör eller margarin

1 dl

vispgrädde

plattor after eight

För alla

Tårtan innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en form med löstagbar kant ca 25 cm i diameter (för 16 bitar) med matfett eller lägg i ett bakplåtspapper.

Smält matfettet i en kastrull på svag värme. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i matfettet. Rör om då och då. Låt svalna.

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjölet och chokladblandningen och rör till en jämn smet. Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Kakan ska inte vara helt genomgräddad.

Låt kakan svalna något innan kanten på formen lossas. Låt kakan bli kall.

Chokladglasyr: Blanda smör, grädde och after eight i en kastrull. Smält på svag värme under omrörning. Låt blandningen kallna och bli tjockflytande.

Bred glasyren jämnt över kakan.

Servera den med skivade apelsiner.

Tips

Baka tårtan långt i förväg, den blir saftigare och godare om den får stå till sig.

Vad tyckte du om receptet?

227

Kommentarer

Skriv din kommentar

Daniela

2020-12-03

Men snälla världens godaste och enklare får man ju leta efter, brukar ha i lite vaniljsocker också. I och med att det är så simpelt så kan man ju byta ut och lägga till. Gillar man inte mint kan man byta ut after eight mot en annan choklad till ganachen.

Ingela

2020-10-25

Kanongod och enkel att göra. Tänker servera citrusgrädde till 😋

Camilla

2017-12-05

Camilla super god