Krämig carbonara
En härligt krämig carbonara med krispigt stekt bacon, parmesanost och len grädde som toppas att nymalen svartpeppar och rucola. Lika god en fredagskväll eller som till lyxlunch på helgen.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3132 KJ / 747 kCal
Fett46 g
Salt3.6 g
Kolhydrater49 g
Protein33 g
Kommentarer
261 stEinar
Toppa med en äggula i skal till varje tallrik👌
Leonard
Förstår inte vad alla gnäller och klagar på. Följ receptet så blir det kanon. Får man äggröra har man kokat upp grädd/äggröran efter man hällt den i pastan. Jag hade en liten skvätt pastavatten för att få ur sista osten ur bunken och självklart mer svartpeppar än det står. Blev supergod och riktigt krämig. Klart bättre än den carbonara jag själva har snickrat ihop. Och ja man kan kalla det carbonara trots att det är grädde och hela ägg i. Korv är ju korv och burgare är ju burgare oavsett innehållet.
Lena
Funkade jättebra och blev väldigt god. För att inte få äggröra så tog vi lite mer grädde och ställde inte pastan på spisen igen efter vi hällt i sås och bacon.
Jolene
Kristian spitting fax 🗣️🔥🔥🔥
Naomi
Kristian har en poäng #Kristiandidnothingwrong
Jonathan
Det är bara en carbonara Kristian.
Gideon
Man kan göra äkta carbonara med grädde, det är beroende på vilken region i Italien den kommer ifrån Kristian
Lukas
Kristian, chilla lite
Inez
Så egentligen pasta med ostsås och bacon?
Inga-lena
Väldigt torr inte alls som jag hade tänkt mig. Trots extra grädde Grynig.