UNDER 30 MIN | Medel

Krämig broccolisallad med bacon och mandel

(18)

En underbart krämig sallad med bacon, broccoli och mandel. Salladen går snabbt att laga och du serverar den som tillbehör till grillad ryggbiff och färskpotatis. Eller varför inte på buffébordet.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Strimla baconet tunt och stek det tillsammans med mandeln i en stekpanna på medelvärme tills baconet är krispigt. Låt rinna av i en sil.
  2. Skär broccolin i små buketter. 
  3. Blanda samtliga ingredienser i en bunke.  Smaksätt med salt, peppar och eventuellt mer vinäger.
  4. Servera broccolisalladen med grillad ryggbiff med kappa, sallad och färskpotatis.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkprotein: byt ut gräddfil iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Tips

Skala broccoliroten med en potatisskalare och hyvla den tunt på mandolin och blanda i.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 140 g bacon
  • 50 g mandelspån
  • 2 broccoli (à 250 g)
  • 1 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl russin
  • 2 tsk äppelcidervinäger
  • salt och peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2051 kJ / 490 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

ÖVER 60 MIN

Sill med bacon & pepparrot
UNDER 60 MIN

Potatissallad med senapsfrön och bacon
UNDER 30 MIN

Korvwok med mandel och chili
UNDER 30 MIN

Kalkonrullar med ägghack och bacon
Visa recept med:
Broccoli Smårätter Vardag Lördag Buffé